営業時間：午前8時30分より午後5時
定休日：日曜日及び祝日は休みとさせていただく場合があります。お越しの際は事前に連絡をいただければ幸いです。

２０２４年７月１５日(月)
鷗樹シリーズ２点。
通称、おうじゅアール

正式名「生酛造り　純米酒　無濾過原酒　鷗樹　R」
日本酒度+１１。驚異の酸度１．１！ここまで酸が出なかったのははじめてです。
通称、おうじゅエル

正式名「山卸廃止酛造り　純米酒　無濾過原酒　鷗樹　L」
弊蔵、生酛造りにおいて酸が出にくいので「山廃」なら酸度が出るのか試してみよう！という訳で造りました。
日本酒度+３。酸度２．０。
お見かけしましたら宜しくご検討お願い致します。



未完成でのホームページ公開となりましたことを深くお詫び申し上げます。
※誤字脱字を見かけましたら寛大にお見逃してください。

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